Depuis septembre 2009, la société Rice cakes international emploi 12 personnes près de St Aulaye, dans le Périgord Vert, pour produire des galettes de riz. C'est un couple d'Anglais qui a fait le pari de reprendre une entreprise du Périgord Vert pour produire "sans gluten" au pays de la gastronomie. Et ça marche !
La société a pris de temps de former la main d'oeuvre, recrutée localement, et importe toutes ses matières premières, introuvables actuellement en France. La totalité des produits qui sortent de l'usine sont exportés en Angleterre et en Irlande.
Pour autant, le transport ne semble pas poser de problème aux propriétaires du site, qui se disent bien situés à proximité de l'autoroute Bordeaux-Brive et proche d'Angoulême. Avec une croissance de 30 %, la société offre des perspectives et projette - si tout va bien - d'embaucher une dizaine de personnes supplémentaires prochainement.
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